Steak tartare de file mignon. Entrecote na brasa, servido com batata bolinha, tomate cereja confitado, ovo caipira cozido, Rúcula e Azeite de Pimenta. (Levemente Apimentado) Frutos do Mar grelhados e Servidos com caldo de açafrão, alho Poró grelhado e cebola em conserva.